심장 질환을 일으키는 주범으로 꼽히는 게 ‘나쁜 콜레스테롤’로 불리는 저밀도 지단백질(LDL)
콜레스테롤 인데요. 반면에 혈관에 쌓이는 찌꺼기를 제거해 심장마비나 뇌졸중 위험을 감소시키는
고밀도 지단백질(HDL) 콜레스테롤은 ‘좋은 콜레스테롤’로 불립니다.
오늘은 콜레스테롤을 낮춰 심장 건강에 좋은 효과를 주는 대표 식품을 소개해드릴께요.
1. 양파
미국 텍사스A&M대학교 연구팀은 매일 양파 반쪽 이상을 먹은 사람은 HDL이 30{26f95cb7c85302955f4c37bb8b12ed4662628039f43e16dc55e4e49bd4715559}나 증가하는 것을
밝혀냈어요. HDL은 조직 세포에 존재하는 과잉 의 콜레스테롤을 제거하는 역할을 하는 등
심혈관 건강에 좋은 작용을 해요.
연구팀은 또 양파가 혈액 순환을 좋게하고, 혈압을 낮추며, 혈전을 막는 다는 사실도 알아냈어요.
2. 견과류
아몬드, 호수, 캐슈, 피스타치요, 밤, 피칸 등의 견과류에는 불포화 지방은 많은 반면, 포화 지방은
적게 들어 있어요. 불포화 지방은 콜레스테롤을 감소시키는 역할을 해요.
연구에 따르면, 견과류를 먹으면 서양식 저지방 다이어트를 할 때보다 LDL을
3~19{26f95cb7c85302955f4c37bb8b12ed4662628039f43e16dc55e4e49bd4715559} 더 낮추는 것으로 나타났어요.
3. 강황
카레의 주원료인 강황에는 커큐민이라는 좋은 성분이 들어 있어요. 미국 미시간대학교 연구팀이
동물을 대상으로 실험한 결과, 강황이 콜레스테롤 수치를 낮추고,
콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 방지하며, 혈소판이 엉겨 붙는 것을 멈추게 하는 것으로 나타났어요.
4. 등 푸른 생선 기름
미국심장협회는 오메가-3 지방산이 풍부하게 든 생선을 적어도 하루에 두 번은 먹으라고 권유합니다.
그렇지만 이렇게 생선을 자주 먹을 수 없는 경우가 많은데요. 따라서 생선 기름이 든 캡슐 형태의
보충제를 먹으면 되는데요.
연구에 따르면, 생선 기름은 심장 질환에 걸린 환자에게도 좋은 것으로 나타났어요.
5. 딸기
이탈리아 마르세의 폴리테크닉 대학교 연구팀에 따르면, 딸기를 먹으면 LDL은 감소하고, HDL은
그대로 유지시키는 것으로 나타났어요. 딸기 속 항산화 성분이 이런 작용을 하는거랍니다.
LDL은 130 이하, 총 콜레스테롤은 0~240, HDL은 남성 33~55, 여성 45~65가
콜레스테롤 정상 수치인데요.
나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 방법은 운동과 식습관이 중요하다고 하니
오늘 소개해드린 음식을 참고하셔서 건강 관리에 도움이 되시길 바랍니다.
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