우리 조상은 점심을 챙겨 먹지 않았다는 사실, 알고 계셨나요?
아침과 저녁은 든든히 먹고 점심은 ‘새참’이라고 해서 국수나 감자 등을 간단히 먹었습니다.
지금의 ‘아점(아침&점심)’과 같아요.
바쁜 현대인은 옛날 사람들과 다르게 아침은 간단히, 점심은 든든히 먹는데요.
하지만, ‘아침은 황제처럼, 저녁은 거지처럼’ 이라는 말처럼 첫 식사를 든든히 먹어야 체중감량 및
올바른 식습관 형성에 좋아요.
우리나라 아침 결식률은 점점 느는 추세인데요. 보건복지부 국민건강영양조사에 따르면
성인 아침식사 결식률은 2012년 24.6{26f95cb7c85302955f4c37bb8b12ed4662628039f43e16dc55e4e49bd4715559}에서 2016년 29.6{26f95cb7c85302955f4c37bb8b12ed4662628039f43e16dc55e4e49bd4715559}로 높아졌습니다.
특히 19~29세 청년층 아침식사 결식률은 52.6{26f95cb7c85302955f4c37bb8b12ed4662628039f43e16dc55e4e49bd4715559}로 20대 절반 이상은 아침을 거르는 것으로 나타났어요.
아침을 거르면 점심을 과식할 확률이 높아집니다. 실제로 식사를 거르면 뇌에서 연료로 사용할
포도당을 보충하기 위해 단 음식을 더 찾게 되는데요.
이는 과식으로 이어집니다. 또 음식이 들어오면 에너지를 지방으로 빠르게 저장하도록 만들어
체중이 늘기 쉬워져요.
그러면 아침을 어떻게 먹어야할까요? 성공적인 체중감량을 위해서는 아침에 현미밥, 잡곡밥과 함께
단백질 및 채식 위주의 반찬을 곁들여 식사하는 것이 좋아요.
하지만 바쁜 아침에 손수 밥을 차려 먹는 것은 어려운 일이에요.
때문에 패스트푸드점에서 판매하는 모닝세트, 도넛, 머핀 등 고열량 고지방 음식으로
식사하는 경우가 대부분이죠.
아침식사로 도넛이나 머핀 등 지방함량이 높은 음식은 체중감량을 방해하기 때문에 피하는 것이 좋아요.
아침에 밥상을 차리는 것이 번거롭다면 곡물빵, 오트밀 같은 음식으로 대체하는 것이 바람직하답니다.
곡물빵, 오트밀처럼 정제되지 않은 탄수화물에는 단백질, 비타민, 무기질이 많고 섬유소가 풍부해
장운동에 도움이 주는데요.
여기에 무가당 요구르트나 두유 등 유제품을 곁들이면 칼슘과 단백질까지 보충할 수 있습니다.
살을 뺀다고 아침식사를 거르면 오히려 체중감량에 방해가 될 수 있습니다.
건강한 식단과 식이습관 개선을 통해 살을 빼보는 것은 어떨까요?
본 글은 봄필라테스 저널에 저작권이 있습니다.
